Yeo Kyung-ok's Nấm Kkanpung
Món nấm truyền thống theo phong cách Trung Hoa, với nấm shiitake chiên giòn được phủ lớp sốt cay chua ngọt đậm đà, thấm đều mà không dính tay.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để nấm nguội nhẹ sau lần chiên đầu tiên trước khi chiên lần hai sẽ giúp lớp ngoài giòn hơn rất nhiều.
- Yếu tố then chốt của các món kkanpung là nấu ở lửa lớn, không thêm nước, đảo nhanh tay để sốt bám chặt vào thực phẩm.
- Bếp nhà thường có nhiệt độ thấp hơn, nên cần duy trì ngọn lửa mạnh hơn bình thường so với bếp nhà hàng để đảm bảo sốt cô đúng cách.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món chiên nhẹ nhàng, dai mềm từ nấm thay vì thịt.
- Người yêu thích sốt kkanpung Trung Hoa vị ngọt, chua, cay.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Món Kalguksu Nấm Béo Ngậy
- This Man's Cook Gankofu
- Kkanpung Mandu Seungwoo Appa
- Solo Cooking God làm món Gà Kung Pao tại nhà
- Ttukdak Hyung's Bánh Khoai Môn Gà Xào Tứ Xuyên
- Gà rán sốt cay ngọt kiểu Hàn Quốc (phiên bản cà tím) - Seungwoo Appa
- Yeo Kyung-rae's Kkanpunggi
- Hwang Jin-sun's Kkanpunggi
- Kkanpunggi Cay của Aha Bujang
- Yeo Kyung-ok's Kkanpunggi
