Ttukdak Hyung món trứng xào cà chua

• dầu thực vật: 1~2 muỗng canh
• hành lá: 1 cây
• cà chua: 3 quả
• trứng: 6 quả
• nước sốt mực: 1 muỗng canh
• tương ớt: 1 muỗng canh
• muối hạt: 1/2 muỗng canh
• đường: 1/2 muỗng canh
• dầu thực vật: 3 muỗng canh
• bột năng: 1/2 muỗng canh
• nước: 2 muỗng canh
• tiêu: một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi bóc vỏ cà chua, ngâm trong nước sôi khoảng 10 giây rồi vớt ra sẽ dễ bóc hơn.
• Cà chua nên xào nhanh ở lửa lớn để loại bỏ độ ẩm, rồi tạm thời gom lại, sau đó mới cho vào cuối cùng để giữ độ giòn.
• Trứng chỉ cần chín khoảng 90% để giữ độ mềm mịn, và thêm hỗn hợp bột năng vào cuối để điều chỉnh độ đặc của món.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Phù hợp với những ai đang tìm kiếm món ăn đơn giản mà ngon miệng trong một bữa ăn.
• ⭐Lý tưởng cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa cà chua và trứng.
• ⭐Là lựa chọn tuyệt vời cho món canh cơm hoặc món nhậu vì hương vị đậm đà, hấp dẫn.