Ttukdak Hyung món chả xào vị mặn đậm đà

Mẹo nấu 💡

• Bí ngòi dễ ra nước quá nhiều khi nấu, khiến món chả xào mất đi độ sánh đặc trưng, do đó nên dùng bí ngòi cứng, ít nước như bí ngòi Nhật.
• Sau khi cho bột chả xào vào, nếu đổ nước một lần đầy thì sẽ thành nước sốt chả xào thông thường; do đó phải thêm nước từng chút một, xào như chiên trong dầu để giữ đúng vị chả xào vị mặn đậm đà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món chả xào đậm vị khói tại nhà mà không cần đi nhà hàng Trung Hoa.
• ⭐Người muốn dùng bột chả xào đóng gói để chế biến món Trung Hoa chất lượng cao hơn bình thường.
• ⭐Người muốn làm món chả xào phở hoặc cơm chả xào tuyệt hảo chỉ trong 20 phút, ăn kèm với mì hoặc cơm trắng.