Món cơm ớt kiểu Nhật, trong đó quả bí ngô được xào trong dầu thơm từ thịt ba chỉ đã nướng tẩm xì dầu yuzu miso, sau đó phủ thêm lòng đỏ trứng tươi.

Một món ăn sáng tạo và lành mạnh, làm nổi bật vị đậm đà của miếng bí ngô mềm mịn được tẩm sốt đậu phộng cay ngọt đậm đà.