Nguyên liệu chính 🥩
MựcThịt heoThịt bòBột mìTrứng
Ttukdak Hyung's Bột Đa Năng Ojingeo-sundae
Nhồi hỗn hợp thịt băm trộn với chân mực băm vào thân mực, cắt lát, nhúng trứng và chiên – món ojingeo-sundae kiểu Sokcho.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Người muốn thưởng thức hương vị ojingeo-sundae từ chuyến du lịch Sokcho ngay tại nhà một cách đầy đặn
- ⭐ Người tìm kiếm món chiên đặc biệt làm chủ bàn tiệc thay vì chả cá hay thịt chiên thông thường
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- Mực
- Thịt heo
- Thịt bò
- Bột mì
- Trứng
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mực, Thịt heo, Thịt bò, Bột mì, Trứng.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Ojingeo-sundae chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Mực, Thịt heo, Thịt bò, Bột mì, Trứng.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Ojingeo-sundae khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Có thể bạn cũng thích
YouTubeOjing-eo-bokkeum của Baek Jong-won
Ojing-eo-bokkeum kiểu Baek Jong-won, một món ăn kèm cơm hoặc cơm trộn no bụng, với nước sốt cay ngọt, hương vị cháy xém và độ giòn của rau củ.
MựcHành baroHành tâyBắp cảiCà rốt
Siêu đơn giảnCơm nhàMón ăn hao cơm
YouTubeMực xào cay kiểu Seungwoo Appa
Mực được chiên sơ cho bay hơi nước, sau đó thêm rau củ và gia vị, xào nhanh để giữ được hương vị khói mà không bị ra nước.
MựcCà rốtHành láHành tâyTương ớt
CayHương khóiBắt cơm
YouTubeTtukdak Hyung's Ojingeo Dubu Duruchigi
Mực xào đậu phụ nướng với mực, đậu phụ, ớt xanh, thêm sốt ớt cay, thưởng thức cay nồng.
Đậu phụGochujangBột ớtTỏiNước mắm cá cơm
Cơm nhàMón ngon với cơm
YouTubeTtukdak Hyung Ttojipban Ojingeoban
Mực, mề gà (ddongjip) và ớt xanh được nấu với gia vị ớt cay, hoàn thành món Ddongjipban Ojingeoban ngon miệng dùng làm món chính.
mề gàtỏi nguyên củsốt teriyakidầu hàoxì dầu
Món ngonCơm nhà
YouTubeOjingeo Bokkeum nâng cấp của Ahn Sung-jae
Món mực xào thanh thoát do đầu bếp Ahn Sung-jae sáng tạo, loại bỏ vị ngọt không cần thiết và gia vị nặng, tận dụng tinh dầu hành lá và hương lửa từ đèn khò để tối đa hóa độ giòn tự nhiên của mực.
MựcHành láTỏiHành tímBắp cải
Siêu đơn giảnCơm nhàHương lửa
YouTubeSeungwoo Dad Ojing-eo Twigim Pasta
Món kết hợp giữa calamari chiên giòn kiểu Ý được áo bột mì và sữa với pasta sốt dầu tỏi.
MựcMì pastaBột mìSữa tươiBột ớt
Món TâyTiệc tại nhàMón độc đáo