Nguyên liệu chính 🥩
gàrượu sojunấm năng digói thuốc hầm gà ácsâm nướcquả táo tàutỏihành láhàurau mùi
Ttukdak Hyung món bách súp năng di
Món bách súp năng di đắt đỏ được nấu tại nhà một cách đơn giản và tiết kiệm bằng bộ dụng cụ gà ác và nấm năng di khô.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn nấu món bách súp năng di cao cấp, rẻ tiền và đầy đủ dinh dưỡng tại nhà
- ⭐ Người cần bồi bổ sức khỏe vào ngày lễ hoặc khi cần phục hồi sinh lực, muốn cả gia đình cùng thưởng thức món can nước đậm đà
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- gà 1 con
- rượu soju một chút
- nấm năng di khô handful
- gói thuốc hầm gà ác 1 gói
- sâm nước một chút
- quả táo tàu vài quả
- tỏi vài tép
- hành lá 1 cây
- hàu vài con
- muối hoa một chút
- rau mùi handful
Công thức 🍳
- Đun sôi nước, cho gà và rượu soju vào, luộc đúng 5 phút rồi vớt ra, loại bỏ tạp chất và máu.
- Trong lúc luộc gà, rửa nhẹ nấm năng di khô dưới vòi nước chảy.
- Cho gà đã luộc vào nồi, đổ thêm nước mới đủ ngập gà.
- Cho gói thuốc hầm gà ác, sâm nước, quả táo tàu, tỏi, nấm năng di đã rửa sạch, hành lá vào, hầm trong 30 phút.
- Sau 30 phút, vớt bỏ hành lá và gói thuốc, bổ sung thêm nước nếu cần.
- Cho hàu đã làm sạch vào, đun thêm đúng 5 phút, nêm muối hoa theo khẩu vị.
- Cuối cùng rắc rau mùi lên trên, để hơi héo nhẹ là hoàn thành.
- Luộc gà với rượu soju trong 5 phút, rửa nhẹ nấm năng di khô.
- Cho gà, gói thuốc hầm gà ác, nấm năng di, các loại thảo dược vào nồi và hầm 30 phút.
- Vớt bỏ hành lá và gói thuốc, cho hàu vào hầm thêm 5 phút, nêm muối và rắc rau mùi.
Mẹo nấu 💡
- Nếu cho quá nhiều nấm năng di khô vì nghĩ nó đắt tiền, sẽ làm mất đi vị thanh ngọt tự nhiên của gà và khiến vị nấm quá đậm.
- Luộc gà với rượu soju ban đầu giúp khử mùi tanh và tạp chất, giữ cho nước dùng trong và sạch hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeDakbaeksuk của Baek Jong-won
Gà luộc mềm, phủ hẹ chần, ăn kèm nước chấm chua cay đặc biệt và mù tạt xanh, kiểu gà hấp Bắc Triều Tiên.
GàHẹHành láHành tâyTỏi
Món canhMón bổ dưỡngMón cay
YouTubeTtukdak Hyung cơm điện gà bạch thục và gà cháo
Món bổ dưỡng ăn liền với cả hai món gà bạch thục mềm mại từ thịt gà đến phần ức, và cháo gà thơm béo, được chế biến cùng một lúc nhờ chức năng nấu cơm điện.
gàgạo nếptỏiliên nhụchành lá
món bổ dưỡngbữa ăn no bụngmón canh
YouTubeTtukdak Hyung Gà bạch thục mềm mịn
Thái gà trong nước 15 phút, sau đó hấp lại trên nồi cơm trong 15 phút để tạo nên món bổ dưỡng bạch thục với độ mềm cực kỳ tuyệt hảo
gàthuốc Bắc cho canh gà sâmhành láhẹtương đen
món bổ dưỡngcông thức bí mậtmón lạ
YouTubeDakgomtang của Baek Jong-won
Món ăn bồi bổ sức khỏe chắc bụng cho mùa hè, với thịt gà luộc chín mềm được lọc ra, xương còn lại được hầm thêm trong nước dùng để tạo ra nước dùng đậm đà, trắng đục, ăn kèm với cơm.
GàHành baroHành tây
Món canh/nướcTận dụng thức ăn thừaMón bồi bổ sức khỏe
YouTubeBaek Jong-won món can thịt bò tảo biển
Món can thịt bò tảo biển đậm đà, thơm lừng nhờ tận dụng nước vo gạo và nước mắm cá ngừ, tạo nên vị ngọt sâu lắng khó cưỡng.
thịt bòtảo biểndầu mètỏi bămnước mirin
món canăn cơm nhàbàn tiệc sinh nhật
YouTubeCông kích thủ sếp Clasick chicken soup
Món súp phương Tây ấm áp, bổ dưỡng với nước dùng gà trong veo được hầm kỹ mà không dùng chất tạo ngọt nhân tạo, kết hợp khoai tây thái nguyên vỏ, rau củ tươi ngon và thịt gà mềm mịn.
thịt gàkhoai tâyhành tâycà rốtrau cần
súp gàmón bổ dưỡngsoul food