Ttukdak Hyung's Cá mú viên hấp hải sản

Mẹo nấu 💡

• Nên dùng đậu phụng hấp dày, to, đặc biệt có ở siêu thị, chứ không phải loại mỏng, nhỏ thường dùng để trộn, vì loại này chịu được lửa lớn mà vẫn giữ được độ giòn, độ ẩm tốt.
• Hải sản hỗn hợp dễ có mùi tanh nên cần cho rượu trắng hoặc rượu nếp vào lúc luộc để khử mùi, giúp món ăn trở nên thanh mát hơn.
• Nước bột năng cần được rưới từ từ quanh mép nồi khi đang đun, khuấy đều để tránh vón cục, đảm bảo sốt mịn màng, không bị đặc cứng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món ăn ngon như nhà hàng chuyên về hải sản, chỉ với nguyên liệu cá mú viên giá rẻ tại nhà.
• ⭐Người yêu thích sự kết hợp giữa đậu phụng giòn tan và cá mú viên chiên giòn, ngọt bùi, cay nồng đậm đà.
• ⭐Ai đang tìm kiếm món nhậu đậm chất, phù hợp tuyệt đối với rượu trắng hoặc bia lạnh.