Ttukdak Hyung món cáp heo curry

• thịt heo vai dày dùng để hầm
• hành tây 1 củ
• xúc xích curry (Golden Curry) 2 miếng
• cơm 1 bát
• muối
• tiêu
• bột khoai lang
• dầu ăn
• bơ 1 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• xì dầu lên men 1 muỗng canh
• espresso 1 shot (hoặc một ít sô cô la đen)
• bột rau mùi tây
• ớt đỏ bột

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tẩm bột khoai lang mỏng lên miếng thịt heo dày sẽ giúp giữ lại độ ẩm bên trong, tránh mất nước, tạo cảm giác giòn ngoài, mềm trong.
• Thêm một chút espresso hoặc sô cô la đen vào sốt curry sẽ làm dịu vị ngọt quá mức, đồng thời tăng độ sâu, đậm đà cho món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món cơm trộn curry Nhật Bản cao cấp với miếng thịt heo mềm mịn, dày dặn.
• ⭐Người muốn học bí quyết làm sốt curry đậm đà, sâu sắc như nhà hàng, ngay tại nhà.