Ttukdak Hyung Chili Tangsuyuk

Tangsuyuk đông lạnh chiên giòn, trộn với sốt đặc biệt cay ngọt được pha chế theo tỷ lệ vàng từ gochujang, sriracha và ketchup.

🙋 Phù hợp với

  • Những ai muốn biến món tangsuyuk đông lạnh bình thường trong ngăn đá thành món ăn cay ngon tuyệt vời.
  • Những ai muốn sốt chua ngọt cay nồng kiểu Trung Hoa thay vì sốt tangsuyuk ngọt đơn thuần.
  • Những ai tìm món chiên giòn cay ngọt để nhậu cùng bia hoặc rượu cao lương.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • tangsuyuk đông lạnh
  • hành lá
  • hành tây
  • ớt đỏ
  • ớt cheongyang
  • tỏi
  • ketchup
  • sốt sriracha
  • gochujang
  • đường
  • mạch nha

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: tangsuyuk đông lạnh, hành lá, hành tây, ớt đỏ, ớt cheongyang, tỏi, ketchup, sốt sriracha.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Chili Tangsuyuk chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị tangsuyuk đông lạnh, hành lá, hành tây, ớt đỏ, ớt cheongyang, tỏi, ketchup, sốt sriracha.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Chili Tangsuyuk khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
YouTube

Món Lẩu T'angsu yuk của Baek Jong-won

Món ăn biến tấu t'angsu yuk cứng còn thừa sau khi đặt đồ ăn mang về, thêm hành tây, kim chi chua và trứng để tái sinh thành món na-be kiểu Nhật mềm mại, ngọt mặn.

15phútDễCơm và món một bát
T'angsu yukHành tâyHành láKim chi chuaTrứng
Siêu đơn giảnTận dụng thức ăn thừa
YouTube

Gà rán tỏi sốt chua ngọt kiểu Trung Hoa của Baek Jong-won

Món gà rán tỏi kiểu Trung Hoa với lớp vỏ giòn rụm, đậm đà hương vị tỏi cay nồng, ngon tuyệt ngay cả khi không dùng sốt.

30phútVừaThịt và món chính
Thịt heoTỏiBột chiên giònGiấmBột năng
Cơm nhàKiểu Trung Hoa
YouTube

Samgyeopsal Rice Paper Tangsuyuk của Ttukdak Hyung

Thịt ba chỉ được tẩm ướp, cuộn trong bánh tráng rồi chiên, bên ngoài dai giòn như ggwabarou, bên trong mọng nước, là món tangsuyuk độc đáo.

40phútVừaThịt và món chính
thịt ba chỉbánh tránghành tâyớt chuôngmộc nhĩ
món ăn độc lạgiòn ngoài mềm trongmón nhậu
YouTube

Ttukdak Hyung - Kimchi Pizza Tangsuyuk

Kim chi tẩm bột chiên giòn, ăn kèm sốt chua ngọt tạo nên món kim chi pizza tangsuyuk.

90phútVừaThịt và món chính
KimchiTangsuyuk (thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt)Hành tâySốt cà chuaỚt chuông
Món thịtMón ngon cơmĐầy đặn
YouTube

Jotang của Choi Kang-rok (Tangsuyuk kho rim rồi chiên)

Món tangsuyuk cao cấp được chế biến bằng cách luộc thịt ba chỉ với rau thơm, kho rim với nước tương, sau đó tẩm bột chiên giòn và rưới sốt, dùng dao cắt để thưởng thức.

180phútKhóThịt và món chính
Thịt ba chỉ heoHành tâyCần tâyỚt chuông xanhỚt chuông
Món ăn cao cấpTiếp đãi kháchVị umami
YouTube

Seungwoo Dad's Bien Na Mandupi Tangsuyuk

Món tangsuyuk đặc biệt với xúc xích Vienna được cuộn trong vỏ bánh há cảo, chiên giòn ngập dầu, sau đó xào cùng sốt chua ngọt pha sẵn.

20phútVừamón nhậu
xúc xích Viennavỏ bánh há cảodầu ănxì dầugiấm
món ăn độc đáofinger foodmón tiệc tùng