Mokran Tangsuyuk của Lee Yeon-bok
Công thức món thịt xào chua ngọt giòn rụm và nước sốt ngọt đúng chuẩn của nhà hàng 'Mokran' do đầu bếp Lee Yeon-bok, bậc thầy ẩm thực Trung Hoa, chia sẻ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cho dầu ăn vào bột chiên sẽ giúp khi chiên, dầu thoát ra tạo các lỗ nhỏ trên lớp áo, làm cho món ăn giòn hơn.
- Nước tương đen (xì dầu đen Trung Quốc) có tác dụng tạo màu nâu sẫm hấp dẫn đặc trưng cho nước sốt tangsuyuk, hơn là tạo vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện hoàn hảo hương vị của nhà hàng nổi tiếng Mokran ngay tại nhà.
- Những ai muốn biết bí quyết chiên giòn rụm, không bị ỉu dù để lâu.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Snowflake Potato Starch Tangsuyuk của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Tỏi Tangsuyuk
- Công kích thủ sếp Tôm hùm dưa lưới táo cam chiên xù
- Tangsuyuk nạc nọng heo của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món thịt bò xào giòn
- Striker Chef món heo quay cao cấp vị chanh dây
- Ttukdak Hyung's Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
- Yeo Kyung-rae món thịt lợn chua ngọt
- Seonkyoung Longest's Tangsuyuk Giòn
- Yeo Kyung-rae món thịt lợn chiên trái cây
