Cách làm bánh cá chiên giòn của This Man's Cook
Món ăn nhẹ đơn giản và ngon miệng: những miếng cá hình vuông được bao phủ bởi bột tempura và vụn bánh mì, sau đó chiên trên chảo đến khi vàng giòn, ăn kèm với sốt mayonnaise tỏi ớt xanh và wasabi.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bột tempura giúp giữ lớp trứng, còn trứng đóng vai trò chất kết dính để vụn bánh mì không rơi ra—hãy tuân thủ đúng quy trình ba bước để đạt được độ giòn lý tưởng.
- Vụn bánh mì rất nhạy cảm với nhiệt độ cao và có thể cháy nhanh, vì vậy luôn dùng lửa trung bình hoặc trung bình thấp với lượng dầu đủ, giống như chiên thông thường.
- Nếu không có bột tempura tại nhà, bạn có thể thay thế bằng bột mì đa dụng, hỗn hợp chiên thông thường hoặc bột gạo nếp—hiệu ứng bám vẫn hoạt động tốt.
Phù hợp với
- Những ai muốn vượt qua món cá xào hay canh cá thông thường và thưởng thức một món ăn vặt tiện lợi, dễ ăn.
- Người muốn có một món ăn nhẹ đáng tin cậy, không cầu kỳ, chỉ mất 5 phút để hoàn thành mà không cần đứng bếp suốt đêm.
- Fan yêu thích độ giòn tan như tonkatsu, kết hợp cùng nước chấm cay mặn ngọt đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Tofu Chiên Xào
- Đậu Phụ Trứng Chiên của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung món cơm cuộn trứng rán
- Cách nấu của This Man's Cook Bánh trứng
- This Man's Cook Bánh kếp đậu phụ cay
- Bánh rán cải bó xôi của Okjubu
- Bánh đậu phụ tẩm bột cà ri của Kim Dae-seok
- Đậu phụ chiên sốt thịt băm tương của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Gimbap Nhân Bánh Xèo Kim Chi
- Solo Cooking God Xiên Cá Khoái Đường Nâu
