Nguyên liệu chính
thịt bò bulgogirau củ các loạixì dầu pharượu nấu ănđườngtỏi bămhành baro Hàn Quốc bămdầu mètiêu đen xayxì dầu phagiấmđườngchiết xuất mận xanhmù tạt pha sẵnvừng rang giã nhuyễn
This Man's Cook Bulgogi Naengchae
Món nguội thanh mát gồm thịt bò bulgogi xào khô, để nguội nhẹ, ăn kèm rau củ giòn và sốt đặc biệt làm từ mù tạt pha sẵn và vừng rang giã nhuyễn.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu ướp thịt bò quá đậm, khi kết hợp với sốt naengchae có thể bị mặn, vì vậy tốt nhất nên ướp hơi nhạt một chút.
- Sử dụng vừng rang giã nhuyễn bằng máy xay hoặc cối thay vì vừng nguyên hạt để sốt có vị chua và bùi hòa quyện tốt mà không bị tách lớp.
- Xào thịt bò cho đến khi tất cả độ ẩm tiết ra trong quá trình nấu bay hơi hết và gia vị bám chặt vào thịt, để khi nguội không có nước đọng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món bulgogi quen thuộc theo cách thanh mát và đặc biệt hơn.
- Những ai muốn ăn rau củ giòn và thịt một cách lành mạnh với sốt mù tạt chua cay.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Myeongdong Osam Bulgogi
- Công Thức Bò Bulgogi Của This Man's Cook
- Ttukbaegi Bulgogi của Aha Bujang
- Bò Bulgogi theo phong cách Baek Jong-won
- Sogogi Bulgogi siêu đơn giản của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung món Duck Bulgogi Phong Cách Quân Đội
- This Man's Cook Bulgogi Osam
- Solo Cooking God Món Mì Gạo Bulgogi
- Yeoltan Bulgogi của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Udon Bulgogi Hot Pot
