Mì trộn với hương vị lạ miệng, được làm bằng cách đổ dầu nóng lên tỏi băm và hành lá để dậy mùi thơm, sau đó trộn với tương ớt dầu và giấm.

Một món mì hạt dẻ đen thơm ngon với nền dầu hạt é béo ngậy, được nêm nếm bằng nước xốt tương và nước xốt cá thu, topping thêm các loại rau thơm tạo nên độ sâu vị đậm đà.