Công Thức Của This Man's Cook: Salad Bắp Cải

Mẹo nấu 💡

• Dùng ớt bột thay vì gochujang giúp món ăn luôn tươi mát, không bị béo nhờn dù để lâu, đồng thời mang lại hậu vị thanh khiết, tươi mới hơn.
• Đảm bảo bắp cải phải thật khô sau khi rửa—bất kỳ lượng nước còn sót lại nào cũng có thể loãng nước sốt và làm món ăn mất vị.
• Nên dùng ớt chuông xanh vừa cay, giòn như ớt xanh tươi hoặc ớt dài nhẹ, thay vì dùng ớt cay cực mạnh hay các loại có mùi nồng quá mức, để đạt kết quả tốt nhất cho món salad này.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tận dụng hết cả cây bắp cải thừa trong một món ăn phụ tươi mát, chua ngọt.
• ⭐Người tìm kiếm món ăn phụ rau củ nhẹ nhàng, thanh mát để ăn kèm với thịt nhiều mỡ hoặc các món chiên rán.
• ⭐Fan yêu thích mùi thơm đặc trưng của lá húng quế kết hợp cùng vị bùi béo của bột hạt sesame trong món salad kiểu muối chua.