Salad Cải Bắp Napa Xốt Mustard Nóng của Kim Dae-seok
Món ăn phụ độc đáo được làm bằng cách hấp nhẹ cải bắp và dưa chuột, sau đó trộn cùng tôm giả và sốt mustard cay chua đặc trưng kiểu Hàn Quốc.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không hấp cải bắp quá 4 phút, nếu không sẽ mất độ giòn và trở nên nhũn.
- Không bao giờ rửa cải bắp đã hấp bằng nước lạnh, vì điều này sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên và hương vị umami – luôn để nguội tự nhiên trong không khí.
- Để tránh dư nước, tốt nhất nên dùng giấm 2x thay vì giấm thường.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn phụ thanh mát, chua cay để kích thích khẩu vị.
- Người muốn có một món trộn giòn tan, tươi sáng như salad đi kèm các món thịt.
- Ai muốn thử một cách sáng tạo mới lạ cho các công thức cải bắp.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Dưa Chuột Ngâm Mù Tạt
- Salad Bắp Cải Tiêu Đen của Delicious Slow-Aging
- Công Thức Của This Man's Cook: Salad Bắp Cải
- Okjubu's Súp Khoai Tây và Cải Thảo Mộc
- Hwang Jin-sun's Geongwanja-baechu-jjim
- Jung Ho-young's Xà lách dưa chuột và hành lá xì dầu универсальный
- Salad Nấm Shitake và Hẹ của Kim Đại Thạch
- Solo Cooking God món Buchu Muchim siêu đơn giản
- Salad Hẹ của Okjubu
- This Man's Cook Salad Cá Ngừ Hành Lá
