Fabri's Bruschetta Cà Chua Húng Quế

Name: Fabri's Bruschetta Cà Chua Húng Quế
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 quả cà chua; 1 nắm húng quế tươi; 2 tép tỏi; 5 hạt mắc-ca (hoặc hạnh nhân); 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào; 4 lát bánh mì baguette; 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Món khai vị truyền thống Ý tươi ngon với cà chua tươi thái nhỏ, húng quế xé vụn, hạt mắc-ca nghiền nát và phô mai Parmesan trộn đều với dầu ô liu trên những lát bánh mì baguette nướng giòn.

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Món ăn nhẹ và tráng miệng

Nguyên liệu chính

cà chuahúng quếtỏimắc-caphô mai Parmesanbánh mì baguettedầu ô liu

Thẻ

rất đơn giản tiệc tại nhà đồng điệu cùng rượu vang

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

2 quả cà chua
1 nắm húng quế tươi
2 tép tỏi

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cà chua húng quế tỏi mắc-ca phô mai Parmesan bánh mì baguette dầu ô liu

Seungwoo Dad Bruschetta cà chua

Món khai vị kiểu Ý được làm từ cà chua đã bỏ vỏ và hạt, trộn với húng quế và kem balsamic, xếp lên bánh mì baguette nướng giòn, mang lại cảm giác thanh mát và tinh tế.

20phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng

cà chuabánh mì baguettedầu ô liukem balsamichúng quế

siêu dễ핑거푸드tiệc tại nhà

Sam kim Bruschetta

Món khai vị kiểu Ý thơm ngon, thanh mát với bánh poccia giòn rụm, topping là cà chua tươi và phô mai mozzarella sống

7phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng

bánh mì pugnacchiatỏitomatophô mai mozzarelladầu ô liu

siêu dễbrunchtiệc tại nhà

5 hạt mắc-ca (hoặc hạnh nhân)

2 muỗng canh phô mai Parmesan bào

4 lát bánh mì baguette

3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Công thức

Xé vụn húng quế tươi bằng cách ấn mạnh đầu dao xuống, rồi cho vào bát trộn.
Nghiền nát 1 tép tỏi và hạt mắc-ca bằng mặt phẳng của con dao hoặc một vật cứng thành bột thô, rồi cho vào bát húng quế.
Thêm phô mai Parmesan bào và dầu ô liu vào bát, trộn đều để tạo thành hỗn hợp gia vị giống như pesto tức thì.
Băm nhỏ cà chua thành miếng vuông nhỏ, cho vào bát gia vị và trộn nhẹ nhàng.
Ngay sau khi nướng giòn các lát bánh mì baguette trong chảo hoặc lò nướng, dùng phần đầu mút còn lại của tép tỏi còn lại chà nhẹ lên mặt bánh để lan tỏa mùi thơm tỏi nhẹ.
Trụng một lượng lớn hỗn hợp cà chua-húng quế lên bánh mì nướng, đảm bảo không bị tràn ra ngoài.

Trộn húng quế, tỏi nghiền, mắc-ca nghiền, phô mai bào và dầu ô liu để làm hỗn hợp gia vị.
Cho cà chua cắt nhỏ vào bát gia vị và trộn đều.
Chà tỏi lên bánh mì nướng, rồi phủ hỗn hợp cà chua lên để hoàn thành món ăn.

Mẹo nấu

Khi cắt húng quế, ấn mạnh đầu dao giúp phá vỡ tế bào, giải phóng mùi hương đặc trưng mạnh mẽ.
Nếu không có hạt mắc-ca, bạn có thể dùng các loại hạt khác như hạnh nhân rang hoặc hạt điều — chỉ cần nghiền chúng thành dạng thô.
Chà tỏi lên bánh mì khi còn nóng để tỏi tan nhẹ và thấm sâu vào bánh, tạo vị đậm đà hơn.

Phù hợp với

Những người tìm kiếm món ăn nhẹ, thanh mát để ăn kèm rượu vang hay bia mà không cảm thấy nặng bụng.
Những ai muốn tận hưởng trọn vẹn hương thơm tự nhiên của nguyên liệu mà không cần nấu phức tạp hay kiểm soát nhiệt độ.

Fabri's Ragu Bruschetta

Món khai vị kiểu Ý với bánh ciabatta nướng giòn, được chà nhẹ bằng tỏi sống để tạo hương vị đậm đà, phủ đầy sốt ragu béo ngậy.

15phútRất dễmón nhậu

ciabattatỏidầu ô liuhúng quếsốt ragu

rất đơn giảnmón ăn kèm rượutiệc tại nhà

Fabri's Sườn cá hồi Bơ Đá

Một món sandwich mở với vị cay nồng của peperoncino và những quả măng tây tươi, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa bơ mềm mịn và sốt cá hồi hun khói thơm ngon.

15phútDễSalad và bữa nhẹ

cá hồi hun khóibơhành tâypeperoncinobột hành tây

bữa sáng cuối tuầntiệc tại nhàmón ăn ấn tượng cho khách