Cơm chiên kimchi thịt ba chỉ bò của Sung Si-kyung

• thịt ba chỉ bò, lượng vừa đủ
• 1 cây hành lá lớn
• kimchi, lượng vừa đủ
• 1 bát cơm chín
• một ít nước kimchi
• một ít nước cốt cá ngừ
• gochugaru, lượng vừa đủ
• 1 thìa cà phê đường
• 1 miếng bơ
• phô mai, tùy khẩu vị
• một ít muối
• một ít tiêu đen

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi kimchi quá chua, thêm một ít đường giúp giảm vị chua và tăng hương vị đậm đà.
• Đối với cơm chiên, dùng cơm đã nấu chín và để nguội hoàn toàn, hoặc ở trạng thái tơi, để tránh bị dính.
• Chỉ thêm bơ ở giai đoạn cuối, không phải từ đầu, để giữ hương vị đặc trưng của bơ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn hương vị béo ngậy và đậm đà hơn nhiều so với cơm chiên kimchi thông thường.
• ⭐Những ai muốn làm một bữa ăn thịnh soạn chỉ trong một tô với thịt ba chỉ bò.