Khoảng 20 phútĐộ khó DễMì và món ăn vặt HànBộ sưu tập Mì ToowoombaNguyên liệu chính 🥩tômmì ốngnấm mỡhành tâytỏisữa đậu nànhphô mai ParmesanbơThẻ 🏷️sốt kem caymón mìtiệc tại nhà
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần10 con tôm150g mì ống4 cây nấm mỡ1/2 củ hành tây4 tép tỏi1,5 cốc sữa đậu nành3 muỗng canh phô mai Parmesan1 muỗng canh bơ1 muỗng canh dầu ăn1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (gochugaru)1/2 muỗng cà phê bột tỏi1/2 muỗng cà phê bột hành1 muỗng cà phê tương cà1 muỗng cà phê bột nêm gàmột ít hành lámột nhúm muốimột nhúm tiêu đenCông thức 🍳Thái lát mỏng tỏi, cắt hành tây và nấm mỡ thành miếng vừa ăn.Trộn sữa đậu nành với ớt bột Hàn Quốc (gochugaru), bột tỏi, bột hành, tương cà và bột nêm gà để làm nước sốt kem.Đun nóng chảo với dầu ăn và bơ, cho tôm vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để riêng.Trong cùng chảo đã chiên tôm, cho tỏi, hành tây và nấm vào, nêm muối và tiêu, xào đều.Đổ nước sốt kem đã pha vào, đun sôi, sau đó thêm phô mai Parmesan để điều chỉnh độ sánh.Cho mì ống đã luộc và tôm đã chiên vào sốt, đảo đều cho thấm, sau đó rắc hành lá lên trên.Sơ chế rau củ và trộn sữa đậu nành với gia vị để làm sốt.Xào tôm và rau củ, sau đó thêm sốt kem và phô mai, đun sôi.Trộn mì và tôm với sốt, rắc hành lá lên trên để hoàn thành.Mẹo nấu 💡Vì mì sẽ tiếp tục chín trong sốt, tốt nhất nên luộc mì al dente, hơi chín tới.Có thể thay sữa đậu nành bằng kem tươi hoặc sữa tươi, và điều chỉnh độ cay bằng lượng ớt bột Hàn Quốc (gochugaru).Phù hợp với 🙋⭐Những ai thích mì kem cay, mặn mà không ngấy dầu mỡ.⭐Những ai muốn thưởng thức món mì đặc biệt kiểu nhà hàng tại nhà.