Blini Khoai Tây Caviar của Striker Chef
Món finger food cao cấp với bánh blini kiểu Nga làm từ bột khoai tây thơm béo, phủ kem chua, các loại topping và trứng cá tầm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nên nghiền khoai tây và trứng luộc qua rây để tạo độ mịn tan trong miệng, tránh vón cục.
- Nếu dùng hành tây thay vì hành tím như công thức gốc, cần băm thật nhỏ để không át vị bánh.
- Không dùng thìa kim loại khi xử lý trứng cá tầm; hãy dùng thìa ngọc trai, gỗ hoặc nhựa để tránh oxy hóa làm biến đổi hương vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn trình bày món finger food cao cấp trong các dịp kỷ niệm hoặc tiệc tại nhà.
- Người muốn thưởng thức trứng cá tầm – một trong ba mỹ vị thế giới – với sự kết hợp hài hòa và chuẩn vị.
- Thực khách muốn khám phá sự kết hợp độc đáo giữa bánh khoai tây xốp mềm và kem chua thanh mát.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.