Blini Khoai Tây Caviar của Striker Chef

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nên nghiền khoai tây và trứng luộc qua rây để tạo độ mịn tan trong miệng, tránh vón cục.
• Nếu dùng hành tây thay vì hành tím như công thức gốc, cần băm thật nhỏ để không át vị bánh.
• Không dùng thìa kim loại khi xử lý trứng cá tầm; hãy dùng thìa ngọc trai, gỗ hoặc nhựa để tránh oxy hóa làm biến đổi hương vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn trình bày món finger food cao cấp trong các dịp kỷ niệm hoặc tiệc tại nhà.
• ⭐Người muốn thưởng thức trứng cá tầm – một trong ba mỹ vị thế giới – với sự kết hợp hài hòa và chuẩn vị.
• ⭐Thực khách muốn khám phá sự kết hợp độc đáo giữa bánh khoai tây xốp mềm và kem chua thanh mát.