Công kích thủ sếp: Dầu thảo mộc huyền thoại
Dầu bí quyết đa năng được chiết xuất từ hương thơm bùng nổ của húng tây tươi đã qua xử lý sơ qua nước nóng và màu xanh tươi mát rực rỡ từ rau chân vịt, ngâm trong dầu ô liu.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thay vì xay sống, hãy luộc sơ húng tây và rau chân vịt qua nước nóng thì hương thơm thảo mộc sẽ tăng gấp 2-3 lần, đồng thời màu sắc trở nên đậm hơn và quyến rũ hơn.
- Nếu độ ẩm trong rau chưa được loại bỏ hoàn toàn trước khi pha dầu, tuổi thọ bảo quản dầu sẽ giảm đáng kể, do đó bước ép khô kỹ càng là cực kỳ quan trọng.
- Phần bã thảo mộc còn sót lại trên vải lọc sau khi lọc dầu không nên vứt đi – hãy tận dụng để làm kem pasta hoặc làm nền pesto húng tây, tái sử dụng hiệu quả.
Phù hợp với
- Những ai muốn trang trí trên đĩa trắng hay món súp trắng bằng những giọt dầu xanh đẹp mắt như trình bày nhà hàng cao cấp.
- Những ai muốn tự làm dầu húng tây tươi, bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông và sử dụng linh hoạt cho pasta, salad, các món ăn đa dạng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Củ cải hầm dầu ô liu của This Man's Cook
- Fabri's Bingsu Dầu Ô-liu
- Bít Tết Gà Thảo Mộc của Aha Bujang
- Striker Chef xả hương vị bơ thảo mộc với món hấp cua nướng và sốt kem bacon
- Công kích thủ sếp Bánh mì phô mai láng layer hương thảo
- YOOXICMAN Sườn Cừu Hương Thảo Marco White
- Tangsuyuk bơ thảo mộc của Kim Ho-yoon
- Raymon Kim món Mắt cá cừu bọc gia vị thảo mộc
- Bánh Tart Đào Thảo Mộc của Kim Milan
- YOOXICMAN Sườn Cừu Bọc Vỏ Thảo Mộc
