Công kích thủ sếp Bánh mì phô mai láng layer hương thảo

Name: Công kích thủ sếp Bánh mì phô mai láng layer hương thảo
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bơ vuông không muối 1 gói (200g); hoa ăn được lượng vừa đủ; hương thảo một chút; tía tô một chút; tiêu một chút; bánh mì sourdough lượng vừa đủ; phô mai burrata 1 quả; nho 1 chùm

Tạo thành một đĩa trang trí bắt mắt bằng cách xếp lớp nhiều loại hoa ăn được và rau thơm thái nhỏ vào giữa những lát bơ mỏng, sau đó đông cứng lại và dùng kèm với phô mai burrata cùng bánh mì để tạo nên một món khai vị đầy tính nghệ thuật.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai đang tìm kiếm món finger food nhẹ nhàng, thanh lịch để bày ra trong thời gian chào hỏi khách trước khi tiệc chính bắt đầu
⭐ Những ai muốn tạo nên một màn trình bày ấn tượng về mặt thị giác theo phong cách bar rượu vang dù chỉ qua quy trình nấu nướng đơn giản

Khoảng 40 phút Độ khó Dễ món nhậu

Nguyên liệu chính 🥩

bơ vuông không muốihoa ăn đượchương thảotía tôbánh mì sourdoughphô mai burratanho

Thẻ 🏷️

đồ nhậu tiệc tại nhà

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

bơ vuông không muối 1 gói (200g)
hoa ăn được lượng vừa đủ
hương thảo một chút
tía tô một chút
tiêu một chút
bánh mì sourdough lượng vừa đủ
phô mai burrata 1 quả
nho 1 chùm

Công thức 🍳

Lấy bơ vuông không muối cứng, thái thành những lát mỏng đều nhau theo độ dày nhất định.
Lót giấy dầu lên thớt, lần lượt trải từng lát bơ lên rồi đặt hoa ăn được một cách tự nhiên.
Dùng tay nghiền nhỏ hương thảo và tía tô, rắc đều lên bề mặt bơ, thêm tiêu nhẹ nhàng.
Sắp xếp lại các miếng bơ đã phủ hoa và thảo mộc theo hình vuông ban đầu, xếp chồng lên nhau cẩn thận.
Bọc toàn bộ bằng giấy dầu, dùng tay ấn chặt để dính chắc, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để đông cứng.
Cắt miếng bơ đã đông cứng thành những miếng vừa ăn, bày lên thớt gỗ hoặc đĩa một cách tự nhiên.
Xung quanh đĩa đặt bánh mì sourdough đã nướng, ở giữa đặt phô mai burrata và nho, hoàn thiện đĩa khai vị kiểu bar rượu vang.

Thái bơ không muối thành những lát mỏng đều nhau.
Rắc đều hoa ăn được, hương thảo, tía tô đã thái nhỏ và tiêu lên từng miếng bơ.
Gấp lại các miếng bơ theo hình vuông, bọc giấy dầu rồi ấn chặt, để trong tủ lạnh 30 phút để đông cứng.
Cắt bơ đông cứng thành miếng đẹp mắt, bày cùng bánh mì nướng, phô mai burrata và nho để hoàn thành đĩa.

Mẹo nấu 💡

Khi thái bơ, hãy ngâm dao vào nước ấm một lúc rồi lau khô trước khi cắt sẽ giúp bơ không bị vỡ và cắt mịn hơn.
Sau khi xếp lại bơ, cần ép chặt toàn bộ bằng giấy dầu để khi cắt ngang không bị rời rạc, giữ được lớp xếp đẹp mắt.
Hoa ăn được chủ yếu nhằm tăng tính thẩm mỹ, vì vậy bạn có thể thay thế bằng các loại thảo mộc hay gia vị có màu sắc đa dạng tùy theo sở thích mà vẫn giữ được vẻ đẹp thị giác.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

bơ vuông không muối hoa ăn được hương thảo tía tô bánh mì sourdough phô mai burrata nho

YouTube

Striker Chef xả hương vị bơ thảo mộc với món hấp cua nướng và sốt kem bacon

Món ăn phương Tây cao cấp kết hợp món hấp cua nướng có vân hình lưới tạo độ giòn, sốt kem bacon đậm đà và topping táo tươi mát lạnh.

25phútVừaThịt và món chính

hấp cuabaconcải thảo (hoặc cải thảo mini)shallottỏi

nhà hàng cao cấptiệc tại nhàmón ăn cao cấp

YouTube

Striker Chef Bánh mì gà xào sốt la-gu phong cách brunch

Món brunch đầy đặn với miếng gà chiên giòn rụm và mì spaghetti tôm mực sốt la-gu được xào thơm lừng trong dầu gà, tất cả gói gọn trong một chiếc đĩa.

30phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

thịt đùi gàmì spaghetti tôm mựcsốt la-gu đóng hộpbánh ciabattabơ đậu phộng

brunchmột món ăngà chiên

YouTube

Đĩa mì ống kiểu Mexico của An Sung-jae

Một đĩa ăn kiêng cân bằng cả sức khỏe và cảm giác no bụng, với mì ống ngũ cốc nguyên hạt, dưa vàng Hàn Quốc, tôm và trứng, ăn kèm với sốt salsa Mexico trứng cá minh thái nướng trực tiếp mang hương vị đậm đà.

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

Mì ốngCà chuaỚt jalapeñoHành tâyTôm

Món ăn lành mạnhKiểu Mexico