Thịt gà được tẩm ướp với sữa chua và các loại gia vị Ấn Độ phong phú, nướng vàng đều rồi xào trong nước sốt bơ cà chua mềm mịn, đậm đà hương vị truyền thống món curry Ấn Độ.

Một món curry gà bơ đậm đà và cay nồng được làm bằng cách đơn giản hóa công thức truyền thống Ấn Độ từ New Delhi thành phương pháp một nồi, sau đó xay nhuyễn để có kết cấu mịn màng.