Solo Cooking God món Udon xào cay

Name: Solo Cooking God món Udon xào cay
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 phần bún udon; 150g thịt heo băm; 1/2 hành tây; 1/2 nhánh hẹ; 1 muỗng canh tỏi băm; 1 muỗng canh gochugaru; 1 muỗng canh gochujang; 2 muỗng canh nước tương hàu; 1 muỗng canh đường; Dầu ăn theo nhu cầu; 1 lòng đỏ trứng; Một chút tiêu đen

Món udon thơm ngon với thịt heo băm và rau củ giòn xào trong nước sốt ngọt cay từ gochujang và nước tương hàu.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

Bún udonThịt heo bămHành tâyHẹTrứng

Thẻ

Món mì Cay Đồ ăn vặt buổi tối muộn

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

1 phần bún udon
150g thịt heo băm
1/2 hành tây
1/2 nhánh hẹ
1 muỗng canh tỏi băm

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Bún udon Thịt heo băm Hành tây Hẹ Trứng

Solo Cooking God Mì Udon Xào Tôm Cay Nồng

Một món xào nhanh với mì udon dai giòn, tôm mềm và giá sống giòn tan, trộn đều trong nước sốt gochujang-dashi cay ngọt đậm đà, đầy hương vị thơm ngon và sâu sắc.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

mì udontômgiá sốnghành láớt chuông xanh

đồ ăn vặtmón ăn trong 10 phútcay ngọt

Yeo Kyung-ok's Mì Xào Cay

Biến mì ramen thành món ăn kiểu nhà hàng Trung Hoa với tương douban và nước xì dầu hàu, mang đến vị cay nồng và đậm đà.

10phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramentôm cocktailcải ngọtnấm shiitakenấm enoki

công thức mì ramennhanh và dễTrung Hoa

1 muỗng canh gochugaru

1 muỗng canh gochujang

2 muỗng canh nước tương hàu

1 muỗng canh đường

Dầu ăn theo nhu cầu

1 lòng đỏ trứng

Một chút tiêu đen

Công thức

Ngâm bún udon trong nước nóng khoảng 5 phút để khử mùi chua và giúp bún mềm tự nhiên.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, xào thịt heo băm ở lửa trung bình đến khi bên ngoài chín.
Cho hành tây thái lát, hẹ cắt nhỏ và 1 muỗng canh tỏi băm vào chảo, xào cùng thịt.
Khi rau củ mềm, giảm lửa nhỏ, thêm 1 muỗng canh gochugaru để thấm màu và hương vị ớt.
Thêm 1 muỗng canh gochujang, 2 muỗng canh nước tương hàu và 1 muỗng canh đường, xào đều cho gia vị quyện đều.
Cho bún udon đã mềm vào, xào đều để bún phủ kín sốt. Nếu thấy khô quá, thêm một ít nước.
Dọn ra đĩa, rắc nhiều tiêu đen lên trên, rồi đặt lòng đỏ trứng lên để hoàn thiện.

Ngâm bún udon trong nước nóng, xào thịt heo băm trong chảo.
Xào cùng rau củ, sau đó cho gochugaru, gochujang, nước tương hàu và hỗn hợp đường vào xào đều.
Cho bún udon vào, xào kỹ, rồi rắc tiêu đen và lòng đỏ trứng lên trên như món trang trí.

Mẹo nấu

Nếu gia vị bị vón cục hoặc không hòa tan tốt, hãy thêm 1-2 muỗng canh nước, xào thêm cho ẩm — điều này giúp dễ trộn hơn.
Cuối cùng, vỡ lòng đỏ trứng và trộn đều với bún; điều này làm dịu vị cay và tăng độ béo ngậy.

Phù hợp với

Những ai muốn một món mì đơn giản nhưng ngon miệng trong một bát.
Những ai thèm mì xào với nước sốt cay ngọt.

Solo Cooking God - Món Udon Xào Vị Xì Dầu Tonkatsu Với Vị Dê Khô

Món udon xào thơm ngon được làm bằng cách chiên giòn thịt dê khô để lấy mỡ, sau đó cho xì dầu tonkatsu và mì udon vào phần mỡ đã rã chảy để xào đến khi bóng bẩy và đậm đà.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

thịt dê khôtỏi bămhành tâycải thảoxì dầu tonkatsu

đảo tủ lạnhđồ ăn đêmmón mì

Seungwoo Dad Món mì xào phong cách Thượng Hải

Món mì xào cay mặn ngọt đậm đà với nước sốt hàu và dầu ớt, kèm rau cần tây giòn tan và trứng lòng đào ẩm mịn theo phong cách Trung Hoa.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì udonthịt heo bămrau cần tâytômtrứng

caymón độc đáokiểu Trung Hoa

Baek Jong-won món Udon xào kiểu Nhật

Món udon xào theo phong cách Nhật Bản, không cần luộc mì riêng biệt—hầm và xào trong một chảo cùng nước sốt và nước, sau đó tăng cường hương vị umami sâu sắc bằng bột cá cơm khói và mayonnaise.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì udonthịt lợncải thảohành tâycà rốt

nhanh và dễmón một chảomón mì