Mì Udon Xào Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
Mì udon xào kiểu Trung Hoa với vị đậm đà và hương khói từ dầu ớt và sốt dầu hào.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nấu mì udon quá chín; xả nước lạnh ngay khi mì tơi để giữ độ dai và tránh bị nhão khi xào.
- Hẹ rất nhạy với nhiệt, nên cho vào sau khi tắt bếp và chỉ nấu bằng nhiệt dư để giữ kết cấu và hương thơm.
- Nếu thích cay hơn, có thể thêm ớt cheongyang hoặc tăng lượng dầu ớt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức mì udon xào cay đậm đà kiểu nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
- Những ai muốn làm một món mì thịnh soạn trong thời gian ngắn.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.