Mì Udon Xào Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không nấu mì udon quá chín; xả nước lạnh ngay khi mì tơi để giữ độ dai và tránh bị nhão khi xào.
• Hẹ rất nhạy với nhiệt, nên cho vào sau khi tắt bếp và chỉ nấu bằng nhiệt dư để giữ kết cấu và hương thơm.
• Nếu thích cay hơn, có thể thêm ớt cheongyang hoặc tăng lượng dầu ớt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức mì udon xào cay đậm đà kiểu nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
• ⭐Những ai muốn làm một món mì thịnh soạn trong thời gian ngắn.