Món mì lạnh giá rẻ, dùng đậu phụng và mì mỏng dễ tìm, với vị umami đậm đà từ xì dầu tonkatsu, lý tưởng cho những thời điểm kinh tế khó khăn
Công thức cơ bản siêu đơn giản của Baek Jong-won cho món kongnamulguk, giữ độ giòn của giá đỗ và tối đa hóa hương vị thanh mát.