Ttukdak Hyung mì giải rượu đậu tương nấm rong
Mì giải rượu kiểu chuyên gia với nền mì cay nóng, thêm đậu tương đã chần và bánh gạo ngâm nước, cùng ớt đỏ cay nồng, tạo nên hương vị cay xè mát lạnh đậm chất kỷ niệm quán mì nổi tiếng xưa kia
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên cho đậu tương vào nồi cùng mì từ đầu vì sẽ mất độ giòn, trở nên dai nhũn, hãy chần riêng và dùng làm topping để giữ độ tươi ngon.
- Khi cho trứng vào, không nên khuấy mạnh bằng muỗng vì sẽ làm nước dùng bị đục, đồng thời làm mất đi vị cay xè mát lạnh đặc trưng.
- Nếu yêu thích độ cay mạnh hơn, có thể thay ớt đỏ thường bằng ớt chuông xanh hoặc ớt Việt Nam để tăng độ sắc nét và độ cay mạnh hơn.
Phù hợp với
- Người muốn tìm món ăn giải rượu cay nồng, làm tan cơn đau bụng do uống rượu quá mức ngày hôm trước.
- Người nhớ thương hương vị đặc biệt của các quán mì cay xưa kia, với sự hòa quyện giữa cay, xé, và vị thơm nồng của topping.
- Người sống một mình muốn tạo ra món ăn chất lượng vượt trội so với mì thông thường chỉ bằng vài nguyên liệu tủ lạnh, mang đến cảm giác như ăn ở tiệm ăn vặt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kimchi Soybean Sprout Hangover Ramyun của Aha Bujang
- Công Thức Mì Ramen Giảm Căng Thẳng Từ Lời Nói Của Người Đàn Ông Này
- This Man's Cook Mì Ramen Giảm Đau Đầu Từ Mầm Đậu Nành Hoàng Đại
- Solo Cooking God Món mì giải rượu cá thu khô và mầm đậu nành giòn
- Mì Ramyeon Giải Rượu Hwangtae của Baek Jong-won
- Thần Ăn Một Mình: Mì Ramen Hồi Sinh Hương Vị Hồng Kông Với Cà Chua
- Mì Cay Ớt Việt Nam Giải Rượu của Aha Bujang
- Mì Ramyun Giải Rượu Thịt Ba Chỉ Thái Mỏng Của Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung's Mì Bò Hạn
- Jung Ho-young món Mì Ramen Cá Chép Vàng Mầm Đậu
