Shin Dong-min's Yakiniiku Donburi

Mẹo nấu 💡

• Thái hành lá càng nhỏ càng tốt—đến mức không còn thấy miếng nào rõ ràng—để khi nướng, vị cay sẽ dịu đi nhưng vị ngọt và nước trong hành sẽ thấm sâu vào thịt.
• Vì thịt rất mỏng nên tránh nấu quá lâu vì sẽ mất độ ẩm và trở nên dai; điều quan trọng là phải xém nhanh và nhẹ nhàng trên lửa lớn cả hai mặt.
• Nước sốt hành lá đã chuẩn bị có thể dùng trực tiếp lên thịt bò sống (tartare) để tạo món ăn ngon miệng mà không cần nướng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức donburi bulgogi kiểu nhà hàng Nhật thật sự tại nhà mà không cần ra ngoài ăn.
• ⭐Những người mong muốn cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời giữa hành lá thơm lừng và thịt bò mềm mọng.