Shin Dong-min's Tteokbokki Xì Dầu Đậu Nành
Một cách chế biến độc đáo món tteokbokki của đầu bếp Shin Dong-min, mang đến vị umami sâu lắng và trong trẻo mà không cần dùng tương ớt, chỉ sử dụng xì dầu đậu nành và nước hầm gà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn nấu rau củ trước trong nước dùng để lấy hết vị ngọt tự nhiên và giúp hương vị hòa quyện mượt mà vào nước.
- Nếu cho chả cá vào quá sớm sẽ làm mất nhiều hương vị và khiến nước dùng bị đục, vì vậy tốt nhất nên cho chả cá sau khi rau củ đã giải phóng hết tinh túy.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một phiên bản mới lạ của tteokbokki với vị umami sâu lắng, trong trẻo thay vì dùng phiên bản truyền thống có tương ớt.
- Người nội trợ muốn chế biến món ăn vặt ngon miệng một cách dễ dàng chỉ với một hỗn hợp nước dùng đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Tteokbokki Kiểu Chợ
- Solo Cooking God món Tteokbokki Sữa Sikhye Gochujang
- Solo Cooking God Món Tteokbokki Jajang Tiết Kiệm Tiền
- Tteokbokki chợ của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Nước Mắm Chua
- Tteokbokki Gochujang Rượu Vang của Jung Ho-young
- Sung Si-kyung Tteokbokki Tương Ớt Gochujang
- Tteokbokki Chun Jang của Aha Bujang
- Tteokbokki Sốt Jjajang của Aha Bujang
- Món Jjajang Tteokbokki của Seungwoo Appa
