Món Modernyaki kiểu Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hỗn hợp bột chỉ đóng vai trò chất kết dính các nguyên liệu lại với nhau, vì vậy ngay cả khi lượng bột trông ít so với lượng bắp cải thì cũng là bình thường.
• Chiên thịt ba chỉ trước trên chảo sẽ tiết ra mỡ, do đó bạn có thể chiên giòn mà không cần thêm dầu ăn.
• Nếu tiếp tục chiên ở lửa lớn, thịt ba chỉ có thể bị cháy đen. Do đó, sau khi cho bột vào, nhất định phải hạ lửa xuống mức vừa hoặc nhỏ và kiểm tra sau mỗi 3 phút.
• Mì ăn liền có thể thay thế bằng mì udon hoặc các loại mì sợi nhỏ. Sau khi luộc, cần để ráo nước thật kỹ để hỗn hợp bột không bị nhão.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức bộ kit Okonomiyaki bán sẵn một cách phong phú và đặc biệt hơn.
• ⭐Những người đang tìm kiếm món nhắm (anju) kiểu Nhật hấp dẫn, hợp với bia lạnh hoặc highball.
• ⭐Những người muốn làm món ăn thịnh soạn từ bắp cải và thịt ba chỉ còn thừa.