Sung Si-kyung's Hàu Sốt Bơ

Name: Sung Si-kyung's Hàu Sốt Bơ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 gói hàu tươi; 3–4 cây hành lá; một ít bột mì; một ít dầu ăn; 1 1/2 muỗng canh xì dầu; 1 miếng bơ nhỏ

Món hàu theo mùa cực kỳ đơn giản, nhẹ nhàng áo bột, chiên vàng trong dầu hành lá thơm, sau đó xào nhanh với xì dầu và bơ để tăng hương vị.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ món nhậu

Nguyên liệu chính

hàuhành lábột mìxì dầubơ

Thẻ

món nhậu siêu đơn giản món theo mùa

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

1 gói hàu tươi

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

hàu hành lá bột mì xì dầu bơ

Ttukdak Hyung Tacos khoai tây bơ tỏi

Đồ ăn vặt nâng cấp bằng cách nướng bánh taco đông lạnh giá rẻ trong lò nướng không khí, sau đó phủ lên lớp sốt bơ tỏi thủ công để tăng hương vị đậm đà.

15 phútRất dễMón ăn nhẹ và tráng miệng

bánh taco đông lạnhbơtỏiđườnghúng quế

siêu dễnồi chiên không dầuđồ ăn vặt cho trẻ

Striker Chef Sốt Spam Okonomiyaki

Món ăn nhẹ đơn giản với thịt spam mặn mà và củ cải bắp giòn tan, rưới sốt Nhật Bản và tôm khô katsuobushi

15 phútDễmón nhậu

thịt spamcủ cải bắptrứngbột chiênxì dầu teriyaki

rất đơn giảnăn đêmmón nhậu với bia

3–4 cây hành lá

một ít bột mì

một ít dầu ăn

1 1/2 muỗng canh xì dầu

1 miếng bơ nhỏ

Công thức

Rửa nhẹ hàu tươi dưới vòi nước chảy để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo hoàn toàn trong rổ.
Trong khi hàu ráo, rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
Áo đều và nhẹ nhàng hàu đã ráo với bột mì.
Đun nóng chảo với dầu ăn, cho phần trắng của hành lá vào xào thơm để tạo dầu hành lá.
Cho hàu đã áo bột vào chảo, xào đến khi bên ngoài vàng nâu.
Khi hàu chín tới, rưới xì dầu quanh mép chảo để nêm gia vị.
Thêm bơ vào và xào cùng để hàu thấm vị béo ngậy.
Cuối cùng, cho phần lá xanh còn lại của hành lá vào, đảo nhẹ, tắt bếp và bày ra đĩa để thưởng thức.

Rửa hàu, để ráo, áo nhẹ bột mì. Thái nhỏ hành lá.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, làm dầu hành lá, sau đó cho hàu vào xào đến khi vàng.
Lần lượt thêm xì dầu, bơ và phần hành lá còn lại, xào đều để tăng hương vị và hoàn thành.

Mẹo nấu

Chỉ rửa hàu nhanh dưới vòi nước; chà xát quá mạnh sẽ làm mất vị tự nhiên.
Áo bột mì cho hàu trước khi nấu giúp tránh mất nước quá nhiều và giúp sốt bám tốt hơn.
Rưới xì dầu quanh mép chảo là chìa khóa để tạo hương vị khói thơm.