Salad Soba Thuần Chay của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 2 vắt mì kiều mạch chia mỗi vắt 1 khẩu phần
• 4 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 2 muỗng canh si-rô agave
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh mè nguyên hạt
• 1 tép tỏi
• 3 oz cải xoăn xoăn, bỏ cuống và xé tay
• 1 quả ớt đỏ hoặc 2 oz ớt chuông đỏ, bỏ hạt và thái sợi
• Đậu phụ rất chắc lượng vừa đủ, để cắt hạt lựu 0,5 in (tùy chọn)
• Dầu ăn lượng vừa đủ, để chiên chảo đậu phụ (nếu dùng đậu phụ)
• Nước lượng vừa đủ, để luộc mì kiều mạch
• Một ít mè nguyên hạt để trang trí (tùy chọn)

Công thức 🍳