Khoảng 50 phútĐộ khó DễThịt và món chínhNguyên liệu chính 🥩thịt đùi gàtỏigừngMirimnước tươngdầu hàosi-rô mận xanhbột ớtdầu ănhành tâycơm chín ăn liềnmayonnaisefurikakehành lámètiêu đenThẻ 🏷️món hao cơmmón ăn khuyathực đơn hộp cơm trưa
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒4 phần1lb thịt đùi gà, cắt miếng vừa ăn2 muỗng canh tỏi băm1 muỗng cà phê gừng băm2 muỗng canh Mirim2 muỗng canh nước tương2 muỗng canh dầu hào1 muỗng canh si-rô mận xanh1-3 muỗng canh bột ớt1 muỗng canh dầu ăn1 củ hành tây nhỏ, thái lát1 1/4 chén cơm chín còn ấm2 muỗng canh mayonnaise3 muỗng canh furikake1 cây hành lá, băm nhỏmột ít mèmột ít tiêu đenCông thức 🍳Cho tỏi và gừng, Mirim, nước tương, dầu hào, si-rô mận xanh, bột ớt và tiêu đen vào thịt gà, trộn đều rồi ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút. Cũng có thể ướp qua đêm.Thái mỏng hành tây và băm nhuyễn hành lá để chuẩn bị làm đồ rắc trang trí.Đun nóng chảo lớn hoặc chảo wok trên lửa lớn rồi cho dầu ăn vào. Cho gà đã ướp vào, sau đó hạ xuống lửa vừa đến lửa vừa mạnh để gia vị không bị cháy, xào khoảng 4-5 phút cho thịt chín khoảng một nửa.Cho hành tây thái lát vào xào thêm 4-5 phút, đến khi hành tây mềm và gà chín hoàn toàn, sau đó nhấc khỏi bếp và giữ ấm.Cho mayonnaise và furikake vào cơm chín còn ấm, trộn đều rồi dùng tay nắm thành 8-10 viên cơm nhỏ.Bày buldak và cơm nắm ra đĩa rồi rắc hành lá và mè lên trên buldak để hoàn thành.Ướp gà với gia vị rồi chuẩn bị hành tây và hành lá.Xào gà, sau đó cho hành tây vào và điều chỉnh lửa để gia vị không bị cháy, nấu đến khi chín hoàn toàn.Trộn cơm chín với mayonnaise và furikake để nắm cơm nắm rồi bày ra đĩa cùng buldak.Mẹo nấu 💡Gia vị dễ cháy nên sau khi cho gà vào hãy hạ xuống lửa vừa đến lửa vừa mạnh.Điều chỉnh bột ớt trong khoảng 1-3 muỗng canh tùy khẩu vị cay.Cho hành tây vào sau khi gà đã chín khoảng một nửa rồi xào cùng nhau.Phù hợp với 🙋⭐Những người muốn thưởng thức sự kết hợp giữa buldak cay nồng và cơm nắm béo thơm tại nhà.⭐Những người đang tìm món ăn khuya cay nồng hoặc món nhắm để giải tỏa căng thẳng sau giờ làm.