Maeil Matna Cơm nắm thịt heo Bulgogi

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 200g thịt heo vai trước
• 1 bát cơm (220g)
• 1/4 cây hành lá lớn
• 1/4 củ hành tây
• 3 muỗng canh Jin-ganjang (2 muỗng canh để ướp thịt, 1 muỗng canh để trộn cơm)
• 1,5 muỗng canh rượu nấu ăn (để ướp thịt)
• 0,3 muỗng canh dầu hào
• 0,7 muỗng canh tỏi băm
• 0,7 muỗng canh đường nâu đen
• 0,6 muỗng canh jocheong hoặc siro tinh bột
• 0,5 muỗng cà phê bột gừng
• 0,3 muỗng cà phê tiêu đen
• 0,5 muỗng canh dầu tía tô
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn (để trộn cơm)
• 1 muỗng canh dầu mè (để trộn cơm)
• 1 muỗng canh hạt mè xay
• lượng dầu ăn hào phóng
• một ít sốt mayonnaise (tùy chọn)
• một ít bột mùi tây (tùy chọn)

Công thức 🍳