Cơm nắm cá ngừ sốt mayonnaise nướng của Seungwoo Appa

Name: Cơm nắm cá ngừ sốt mayonnaise nướng của Seungwoo Appa
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Cơm 1 chén; Cá ngừ đóng hộp 1 hộp; Sốt mayonnaise 1 muỗng canh; Nước tương 1 muỗng cà phê; Dầu mè 1 muỗng cà phê; Rong biển vụn lượng vừa đủ; Sốt hàu một ít

Cơm nắm cá ngừ sốt mayonnaise được nướng không dầu, mang đến lớp vỏ giòn rụm và phần nhân ẩm mọng, đậm đà hương vị.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những người muốn thưởng thức cơm nắm cá ngừ sốt mayonnaise quen thuộc theo một cách mới lạ với kết cấu giòn bên ngoài, mềm ẩm bên trong.
⭐ Những người muốn có một bữa ăn vừa thanh đạm, không quá nhiều dầu mỡ, vừa đậm đà hương vị.
⭐ Những người cần công thức cơm nắm không dễ bị vỡ để làm cơm hộp.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ Cơm và món một bát

Nguyên liệu chính 🥩

CơmCá ngừ đóng hộpSốt mayonnaiseNước tươngDầu mèRong biển vụnSốt hàu

Thẻ 🏷️

Siêu đơn giản Cơm hộp Món ăn độc đáo

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

Cơm 1 chén
Cá ngừ đóng hộp 1 hộp
Sốt mayonnaise 1 muỗng canh
Nước tương 1 muỗng cà phê
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Rong biển vụn lượng vừa đủ
Sốt hàu một ít

Công thức 🍳

Vớt ráo dầu cá ngừ đóng hộp, cho vào tô.
Cho cơm ấm, cá ngừ đã vắt ráo dầu, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè vào.
Thêm rong biển vụn tùy khẩu vị, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
Dùng tay ép chặt cơm đã trộn gia vị thành hình tam giác chắc chắn, tránh làm vỡ.
Làm nóng chảo chống dính ở lửa vừa, cho cơm nắm đã chuẩn bị vào mà không cần thêm dầu.
Lật và dựng cơm nắm để các mặt đều vàng giòn.
Khi mặt cơm đã giòn như cơm cháy, hạ nhỏ lửa, phết một lớp sốt hàu mỏng lên mặt để tạo hương vị và hoàn thành.

Trộn cơm với cá ngừ, sốt mayonnaise, nước tương, dầu mè và rong biển vụn.
Vo tròn cơm thành hình tam giác chắc chắn rồi cho lên chảo không dầu.
Nướng lửa vừa cho các mặt giòn rụm, cuối cùng phết sốt hàu là hoàn thành.

Mẹo nấu 💡

Rong biển vụn không chỉ tăng thêm hương vị mà còn giúp hút ẩm từ cá ngừ và sốt mayonnaise, giúp cơm nắm dễ kết dính hơn.
Dầu trong sốt mayonnaise sẽ tan chảy khi gặp nhiệt và đóng vai trò như dầu ăn, nên nếu cho thêm dầu ăn vào chảo, món ăn có thể sẽ bị quá béo.
Nếu vo cơm nắm lỏng tay, cơm sẽ dễ bị vỡ khi lật trên chảo, vì vậy cần ép chặt tay.
Sốt hàu có vị mặn, nên không nên phết quá nhiều cùng lúc, tốt nhất là dùng cọ hoặc mặt sau muỗng phết một lớp mỏng.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Cơm Cá ngừ đóng hộp Sốt mayonnaise Nước tương Dầu mè Rong biển vụn Sốt hàu

YouTube

Cơm nắm bom chamchimmayo của Seungwoo Dad

Cơm nắm bom khổng lồ được làm bằng cách nhồi đầy sốt tuna mayo đặc sánh vào trong cơm, sau đó lăn qua rong biển bào.

10phútRất dễCơm và món một bát

cá ngừsốt mayonnaisexì dầuđườngmù tạt xanh

rất đơn giảncơm hộpđồ ăn vặt cho trẻ

YouTube

Ttukdak Hyung's Chamchi Guun Jumeokbap

Cơm nắm tam giác với nhân cá ngừ mayo ớt Cheongyang đầy đặn, phết sốt tương ngọt mặn umami, nướng hai mặt bằng nồi chiên không dầu, một món ngon đặc biệt.

30phútDễCơm và món một bát

cơmcá ngừ hộpớt Cheongyangmayonnaisedầu mè

nồi chiên không dầugiòn ngoài mềm trongmón ăn một mình