Okjubu món Mực Tứa và Củ Sạc Hấp
Món ăn gồm mực tứa và củ sạc được hấp cùng nhau, chấm với nước sốt đã tẩm gia vị, rồi kết thúc bằng bún kalguksu nấu trong phần nước dùng còn lại.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không hấp quá kỹ mực tứa vì sẽ bị dai; hãy lấy ra khỏi bếp khi còn độ mềm mại.
- Dùng nhiều tỏi băm trong nước sốt để che mùi tanh và tăng hương vị.
- Nước dùng cô đặc tích tụ dưới đáy nồi là yếu tố then chốt tạo nên vị ngon của bún kalguksu—đừng vứt đi.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức mực tứa và củ sạc hấp nhẹ nhàng.
- Những ai muốn kết thúc bữa ăn bằng bún kalguksu đậm đà nấu trong nước dùng còn lại.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung thịt bò thăn lát steak và sốt jimmichurri rau mùi
- Lee Won-il's Món Bánh Minari Giòn Rụm
- Okjubu món Gỏi Cải xoăn Xào Thịt Ba chỉ
- Thịt ba chỉ cuốn lá tía tô hấp của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's Thịt ba chỉ Mùi tàu
- Striker Chef thịt bò thăn xào rau mùi tàu
- Striker Chef món thịt bò hầm rau mùi tây phô mai feta
- Ttukdak Hyung món thịt ba chỉ xào rau mùi tây
- Chef Lee Won-il Mina-ri thịt bò xé trộn tương ớt mỏng kalguksu
- Gà Hấp Minari Kiểu Bossam của Aha Bujang
