Nguyên liệu chính
Kim chiLòng heo ViennaTỏi bămBột ớt đỏGochujangXì dầu cá ngừSốt mayonnaiseHành láBột tảo biểnTrứng gà
Lươn Sung-geun món Cơm Chiên Kim Chi Xốt Mayonnaise
Tạo ra món cơm chiên kim chi thơm ngon, xốp và đậm vị như nhà hàng bằng cách sử dụng sốt mayonnaise và phương pháp chế biến kim chi đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn nấu kim chi với nước trước để tránh bột ớt đỏ cháy và loại bỏ vị đắng, giúp món ăn mịn màng hơn.
- Dùng cơm lạnh hoặc cơm đông lạnh thay vì cơm nóng mới nấu để tránh vón cục, đảm bảo từng hạt cơm tơi xốp và riêng biệt khi xào.
- Sử dụng sốt mayonnaise thay vì dầu ăn sẽ bao phủ từng hạt cơm khi tan chảy, tạo độ béo mượt, mềm mại và đậm đà hơn rất nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món cơm chiên xốp chất lượng nhà hàng tại nhà mà không thất bại.
- Người tìm kiếm phiên bản độc đáo, sâu sắc hơn về vị umami so với cơm chiên kim chi thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Cơm rang kim chi không vón cục của Baek Jong-won
- Cơm chiên kim chi của Lee Yeon-bok
- Cơm chiên kim chi của Kim Dae-seok
- Cơm chiên kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Cơm chiên kim chi của Kim Jin-sun
- This Man's Cook Cơm Chiên Kimchi
- Cơm rang kimchi của Seungwoo Appa
- Ttukdak Hyung's Cơm Chiên Thịt Ba Chỉ Kim Chi Cay
- Solo Cooking God's Cơm Chiên Kimchi Thịt Ba Chỉ
- Cơm chiên kim chi thịt xông khói của Seonkyoung Longest
