Lim Sung-geun's Gia vị Yeondu đa năng

Mẹo nấu 💡

• Không cho tất cả nước vào cùng một lúc; thêm nước theo nhiều giai đoạn giúp các thành phần nặng trong gia vị tách ra và nổi lên bề mặt, vì vậy hãy tuân thủ thứ tự nấu.
• Trứng thêm vào cuối không chỉ tạo thêm hương vị đậm đà cho nước dùng mà còn hoạt động như một bộ lọc tự nhiên, hấp thụ các hạt gia vị mịn mà ngay cả rây mịn cũng không thể lọc hết.
• Sau khi hoàn thành, khi nguội hoàn toàn theo thời gian, một lượng nhỏ cặn mịn có thể lắng xuống đáy. Để có kết quả sạch nhất, chỉ sử dụng phần nước trong phía trên khi nấu.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người thường xuyên sử dụng gia vị lỏng thương mại để tạo vị umami cho rau trộn hoặc canh nhưng thấy vị nặng không ưng ý.
• ⭐Những người muốn làm một mẻ và dùng một muỗng canh kỳ diệu để thêm hương vị đậm đà cho nhiều món ăn Hàn Quốc khác nhau.