Lee Yeon-bok's Xào Mồng Tơi
Một công thức đơn giản cho món xào mồng tơi theo phong cách Đông Nam Á, có độ giòn nhẹ, được tái hiện theo phong cách ẩm thực Trung Hoa của đầu bếp Lee Yeon-bok
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh băm nhỏ tỏi quá mức vì sẽ tiết nhiều nước và dễ cháy — nên dập nát tỏi thô bằng mặt dao là tốt hơn.
- Thân và lá mồng tơi chín khác nhau, do đó luôn xào thân trước khi cho lá vào để giữ độ giòn.
- Yếu tố then chốt là xào nhanh trên lửa lớn trước khi nước thừa tích tụ.
Phù hợp với
- Những ai nhớ món xào mồng tơi từ các chuyến đi Đông Nam Á.
- Người muốn chuẩn bị nhanh một món rau ăn kèm giòn ngon.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Món xào cải men kiểu Trung Hoa
- Ttukdak Hyung món xào rau mầm cỏ lưỡi hổ nước tương đa năng
- This Man's Cook Xào Bông Cải Xanh
- Sung Si-kyung's Bông Cải Xào Nước Dùng Gà
- Sung Si-kyung's Grana Padano Broccoli Stir-fry
- Yeo Kyung-ok's Cải xoăn Xì dầu Ma La kiểu Tứ Xuyên
- Món xào cần tây của Baek Jong-won
- Tôm khô xào cần nước của Aha Bujang
- Món Bò Xào Bông Cải Xanh của Seonkyoung Longest
- Kim Jin-soon's Gosari Bokkeum
