Lee Yeon-bok's Jungsik Dakbong Jjim

Name: Lee Yeon-bok's Jungsik Dakbong Jjim
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: cánh gà (phần trên); xì dầu lên men; rượu nấu ăn; dầu hào; đường oligo; tỏi; gừng; ớt chuông đỏ; hành lá; ớt Cheongyang

Món gà hấp kiểu Trung Hoa không chiên trong dầu, đổ sốt vào hấp chín ẩm, tốt cho sức khỏe và mềm.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai muốn thưởng thức món gà lành mạnh, thanh đạm thay vì gà rán.
⭐ Những ai muốn một bữa ăn đặc biệt dễ làm chỉ cần trộn nguyên liệu và hấp.

Khoảng 25 phút Độ khó Dễ Thịt và món chính

Nguyên liệu chính 🥩

cánh gà (phần trên)xì dầu lên menrượu nấu ăndầu hàođường oligotỏigừngớt chuông đỏhành láớt Cheongyang

Thẻ 🏷️

món gà cánh gà hấp món Trung Hoa món lành mạnh

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

cánh gà (phần trên)
xì dầu lên men
rượu nấu ăn
dầu hào
đường oligo
tỏi
gừng
ớt chuông đỏ
hành lá
ớt Cheongyang

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: cánh gà (phần trên), xì dầu lên men, rượu nấu ăn, dầu hào, đường oligo, tỏi, gừng, ớt chuông đỏ.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Jungsik Dakbong Jjim chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị cánh gà (phần trên), xì dầu lên men, rượu nấu ăn, dầu hào, đường oligo, tỏi, gừng, ớt chuông đỏ.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Jungsik Dakbong Jjim khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cánh gà (phần trên)xì dầu lên men rượu nấu ăn dầu hào đường oligo tỏi gừng ớt chuông đỏ hành lá ớt Cheongyang

YouTube

Ttukdak Hyung món gà hầm kiểu Nhật

Thêm hương vị phương Tây đặc trưng bằng sốt Oyster và sốt tonkatsu, tăng cường độ mặn ngọt đậm đà, kết hợp cùng trứng chim cút tạo nên món gà hầm hấp dẫn.

20phútDễThịt và món chính

gà đùirượu nêmsốt Oystersốt tonkatsuđường

mặn ngọt đậm đàmón canh bổ dưỡngđồ ăn vặt đêm

YouTube

Baek Jong-won món gà hầm phong cách Gyojung

Món gà hầm đơn giản với nước sốt xì dầu ngọt mặn vừa phải và hương quế nhẹ nhàng, đậm đà như món gà hầm thương mại.

30phútDễThịt và món chính

gà đùixì dầu lên menrượu nấu ănđườngtỏi băm

gà hầm xì dầuđồ ăn vặt trẻ emmón nhậu

YouTube

Gà bó luộc sốt tương (Seungwoo Appa)

Món gà bó luộc sốt tương siêu đơn giản, chỉ cần dùng kéo cắt gà bó và rim với nước sốt trong 10 phút.

10phútRất dễThịt và món chính

Gà bóHành láNước tươngMirinSiro ngô

Siêu đơn giảnMón ăn hao cơmĐồ ăn khuya

YouTube

Chef Lee Won-il: Thịt heo hông trung Hoa Fujian

Món thịt heo hông giá rẻ được xào qua dầu hành đậm đà như chiên, sau đó thêm vị mặn ngọt từ tương đậu và nước sốt sò để tạo độ đậm đà, kết cấu mềm mọng, kiểu Trung Hoa.

20phútVừaThịt và món chính

thịt heo hônghành láhành tâycà rốtdầu ăn

phong cách Trung Hoamón ăn tiết kiệm chi phíkết cấu ẩm mềm