Kim Dae-seok's Soft and Fluffy Egg Soup

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu phục vụ cho trẻ em hoặc nếu vị cay quá nồng, hãy bỏ ớt xanh và ớt đỏ để có hương vị dịu nhẹ và tinh tế hơn.
• Tránh khuấy mạnh ngay sau khi thêm hỗn hợp trứng vì điều này có thể làm nước dùng bị đục. Thay vào đó, hãy dùng thìa đẩy nhẹ từ dưới lên trên để giúp trứng đông lại mềm mại.
• Duy trì lửa vừa và nấu từ từ giúp trứng giữ được độ mềm và đạt kết cấu bông xốp thay vì bị dai.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người thèm một bát súp trứng kiểu đường phố ấm nóng, hơi cay vào những ngày lạnh.
• ⭐Những người muốn có bữa sáng nhanh chóng mà không cần đứng bếp lâu.
• ⭐Bất cứ ai cần một món súp nóng mượt mà, dễ chịu.