Bowl Cơm Thịt Bò của Lee Yeon-bok
Một món cơm thịt bò đạt độ mềm mịn siêu nhiên nhờ kỹ thuật Trung Hoa 'hoa (trơn tru)' truyền thống, giữ lại nước ngọt tự nhiên của thịt, kèm lớp trứng mềm bao quanh.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi thêm bột năng trong quá trình ướp, phủ thịt bằng dầu ở bước cuối cùng sẽ giúp thịt không dính vào nhau khi tiếp xúc với dầu nóng, đồng thời giữ trọn nước ngọt bên trong.
- Tránh đảo sau khi rưới trứng – điều này sẽ làm đục nước dùng. Thay vào đó, nhẹ nhàng lắc chảo để trứng chín đều thành lớp mịn, ẩm mượt.
Phù hợp với
- Những ai muốn học cách nấu thịt bò mềm mịn đến mức gần như siêu nhiên.
- Người tìm kiếm món cơm thịt bò kiểu Trung Hoa đậm đà, thơm ngon và ẩm mịn vượt xa phiên bản thông thường.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Oh Se-deuk Bát Cơm Thịt Bò Siêu Đơn Giản
- Cơm bò kiểu Sung Si-kyung
- Cơm Bò Xào Bulgogi Của Seonkyoung Longest
- Jung Ho-young's Bò Katsudon
- Bowl Cơm Gà Xì Dầu Tương Đậm Vị của Solo Cooking God
- Sung Si-kyung's Cơm Gà Bơ Mật Ong
- Bowl Gà Cơm Baek Jong-won
- Seungwoo Dad Cơm phủ thịt heo phong cách Đông Nam Á
- Bowl Cơm Gà của Seungwoo Dad
- Jung Ho-young's Cơm Thịt Lợn Nhật Bản
