Kem que đậu đỏ của Lee Hye-jung
Món kem que đậu đỏ kiểu cũ đầy hoài niệm, được làm bằng cách trộn đậu đỏ luộc với gelatin và sữa, mang đến kết cấu mịn màng và vị bùi béo.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đổ bỏ nước luộc đầu tiên giúp ngăn vị đắng và chát.
- Thêm một ít gelatin giúp kem que mịn, không bị dăm đá hay cứng khi đông lạnh.
- Dùng sữa đậu nành thay cho sữa thường sẽ cho vị bùi và thanh hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện hương vị hoài niệm của kem que đậu đỏ kiểu cũ tại nhà.
- Những ai đang tìm món ăn vặt mùa hè tự làm từ đậu đỏ và sữa.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
