Kongguksu không đậu của Baek Jong-won

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Mì trong nước lạnh cần được luộc chín mềm hơn để khi tiếp xúc với nước lạnh và đá, mì không bị cứng mà vẫn mềm và dai.
• Có thể dùng sữa tươi hoặc sữa đậu nành thay nước để có nước dùng đặc và béo hơn.
• Nước trong hộp đậu phụ (nước bảo quản) rất sạch và có vị béo, có thể cho thẳng vào máy xay thay vì bỏ đi.
• Khi đá tan có thể làm loãng nước dùng, vì vậy nếu định ăn ngay thì nên giảm lượng nước xay một chút.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Cho những ai muốn thưởng thức món ngon mùa hè mát lạnh một cách nhanh chóng mà không cần ngâm và luộc đậu phiền phức.
• ⭐Cho những ai yêu thích nước dùng béo ngậy từ sự kết hợp của bơ đậu phộng và đậu phụ.
• ⭐Cho những người sống ở nước ngoài hoặc khó mua nước đậu nành sẵn, như sinh viên tự nấu hoặc người nhập cư.