Hambak Steak Yakgochujang của Lee Hye-jung

Name: Hambak Steak Yakgochujang của Lee Hye-jung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: hambak steak (bao gồm cả nước sốt) 2–3 miếng; gochujang 3–4 muỗng canh; tỏi băm 1/2 muỗng canh; đường 1 muỗng canh; hạt thông 1 muỗng canh

Món yakgochujang siêu đơn giản làm từ hambak steak còn thừa nghiền nhỏ rồi xào với gochujang, tạo nên vị umami đậm đà, thơm ngon

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Sốt, gia vị và nền tảng

Nguyên liệu chính

hambak steak gochujang tỏi băm hạt thông

Thẻ

siêu đơn giản dọn tủ lạnh bắt cơm

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 4 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

hambak steak gochujang tỏi băm hạt thông

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Kim Đại Tự - Bánh Hamburger Phô Mai Cải Chua Cơm Bowl

Một món cơm bowl siêu đơn giản nâng tầm bánh hamburger mua sẵn bằng cải chua xào kỹ và phô mai mozzarella, mang đến trải nghiệm như nhà hàng.

15 phútRất dễCơm và món một bát

bánh hamburgerhành tâycải chuanước tươngphô mai mozzarella

món thịtmón một bátrất dễ làm

Thịt viên cá ngừ kiểu Baek Jong-won

Món thịt viên (hambak steak) tiết kiệm chi phí nhất, sử dụng cá ngừ đóng hộp thay vì thịt, trộn với rau củ băm nhỏ, sau đó om trong nước sốt tức thời pha từ bơ và tương cà.

20 phútDễThịt và món chính

Cá ngừ đóng hộpHành tâyHành láTrứngBột chiên giòn

Siêu đơn giảnTận dụng đồ hộpTiết kiệm chi phí

hambak steak (bao gồm cả nước sốt) 2–3 miếng
gochujang 3–4 muỗng canh
tỏi băm 1/2 muỗng canh
đường 1 muỗng canh
hạt thông 1 muỗng canh

Công thức

Cho hambak steak vào tô hoặc chảo, dùng thìa hoặc spatula nghiền thô.
Thêm gochujang, tỏi băm và đường vào hambak steak đã nghiền, trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Đặt chảo lên bếp lửa vừa, xào khoảng 5 phút, đảo liên tục để tránh bị cháy.
Khi gochujang trở nên bóng mượt và dậy mùi thơm, thêm hạt thông vào, trộn đều rồi tắt bếp.
Để nguội bớt, sau đó cho vào hũ đựng đã tiệt trùng và bảo quản.

Nghiền hambak steak, sau đó thêm gochujang, tỏi và đường rồi trộn đều.
Xào trên lửa vừa khoảng 5 phút, đảo liên tục để tránh cháy.
Thêm hạt thông để tăng độ bùi, sau đó để nguội và bảo quản trong hũ.

Mẹo nấu

Gochujang rất nhạy với nhiệt và dễ cháy, vì vậy hãy xào trên lửa vừa-nhỏ và đảo liên tục.
Lau sạch miệng hũ đựng để không dính thức ăn, giúp ngăn ngừa nấm mốc và bảo quản được lâu hơn.
Có thể dùng làm sốt gia vị cho nhiều món như bibimbap, cuốn xà lách, ssambap và cơm cuộn rong biển.

Phù hợp với

Những ai muốn biến hambak steak đông lạnh còn thừa trong tủ lạnh thành món ăn kèm độc đáo.
Những ai muốn dễ dàng làm yakgochujang cay ngọt đa năng để ăn kèm ssambap hoặc bibimbap.
Những ai tìm kiếm món ăn kèm cơ bản, để được lâu, có thể làm nhanh và bảo quản.

Striker Chef Cá ngừ Hawaii bánh mì kẹp

Bánh mì kẹp đơn giản với thịt cá ngừ đóng hộp trộn cùng rau củ băm nhỏ, kèm dứa nướng ngọt lịm và sốt xì dầu mặn ngọt hấp dẫn

20 phútDễThịt và món chính

cá ngừ đóng hộphành tâyhành láớt chuông xanhtỏi

rất đơn giảnmón lạăn cơm nhà

Ttukdak Hyung món thịt băm nướng phủ cơm viên thịt bằm ngậm mỡ bơ

Thịt băm dày, nhồi một miếng bơ vào bên trong, hấp bằng nước để giữ độ ẩm cực kỳ mềm mọng, món thịt băm nướng phủ cơm

30 phútVừaCơm và món một bát

thịt bò xaythịt lợn xayhành tâynấm buttonxốt demiglace

ăn với cơm rất hợpđãi kháchMón Âu

Bít tết Hambak của Ttukdak Hyung

Món bít tết hambak làm từ thịt bò xay và thịt heo xay trộn với tỏi, trứng và vụn bánh mì, áp chảo đến khi vàng, ăn kèm với hành tây và nấm xào bơ cùng sốt bít tết.

35 phútDễmón nhậu

thịt bò xaythịt heo xaytỏitrứngvụn bánh mì

món nhậu với sojutiệc tại nhàăn khuya

Seungwoo Dad Bò Hấp Thịt Nướng Xếp Cơm

Cơm nóng được phủ lên trên miếng thịt bò dày, nướng chín đều bên trong, cùng nước sốt đậm đà làm từ bột hialais và trứng chiên mềm, tạo nên bữa ăn no bụng, đầy đủ dinh dưỡng.

25 phútVừaCơm và món một bát

thịt bò xayhành tâybột gạo cao cấptrứnghành lá

món một bátPhong cách Tây cổcơm nhà

Hambak Steak Yakgochujang của Lee Hye-jung

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần