Nguyên liệu chính
mì spaghettinhím biển đóng hộptrứng cá đối (bottarga)tỏiớt cayennedầu ô liuchanhhẹ tâysốt mayonnaise cá
Mì Ý Sốt Nhím Biển và Trứng Cá Đối của Kim Milan
Một món mì Ý tối đa hóa vị umami với nhím biển béo ngậy, trứng cá đối mặn mà và sự nhũ hóa từ sốt mayonnaise cá.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu nấu nhím biển trên lửa lớn quá lâu, nó sẽ vón cục và khô, vì vậy hãy nhớ tắt bếp hoặc dùng lửa nhỏ và trộn nhẹ nhàng.
- Nếu không có sốt mayonnaise cá, bạn có thể dùng nước dùng cá cô đặc hoặc dầu ô liu để tăng hương vị và hỗ trợ nhũ hóa.
- Sử dụng phần xanh của hẹ rừng Hàn Quốc thay vì hẹ tây sẽ thêm hương thơm tươi mát, cỏ mềm rất hợp.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức hương vị sâu lắng và umami sang trọng của mì Ý.
- Những ai muốn làm mì hải sản kiểu nhà hàng với nhím biển và trứng cá đối.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mỳ Ý Sốt Trứng Cá Biển Của Kim Milan
- Mì Spaghetti Gazpacho của Kim Milan
- Mỳ Ý Thịt Bò Của Sung Si-kyung
- Striker Chef quan sát lai chả trâu spaghetti
- Spaghetti của Chinese Cuisine Witch
- Mì Ý Phô Mai Nướng Của Ttukdak Hyung
- Mì Ý Napolitan của Aha Bujang
- Solo Cooking God Mì Ý Napolitan
- Solo Cooking God Mì Ý Sườn Pizza Nướng
- Ttukdak Hyung món mì ống sốt cà chua ăn kèm suất cơm trường
