Kim Milan's Beef Tartare
Món bò tartare kiểu Pháp được trộn đều với mù tạt Dijon, sốt Worcestershire và lòng đỏ trứng để tăng hương vị.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái thịt bằng tay với dao thay vì dùng máy xay giúp giữ được kết cấu dai giòn.
- Sử dụng thịt sống tươi và giữ lạnh cho đến ngay trước khi chế biến.
- Dùng một lượng nhỏ tỏi băm thay vì hẹ tây giúp hòa quyện với khẩu vị người Hàn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món thịt sống kiểu châu Âu khác biệt so với yukhoe truyền thống.
- Những ai tìm kiếm thực đơn sang trọng cho dịp đặc biệt hoặc món khai vị trong tiệc tại nhà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công kích thủ sếp salad thịt bò avocado
- Raymon Kim's Hanwoo Ribeye Tartare
- Kang Leo Hanwoo Steak Tartare
- Bánh Tart Dâu Tây Không Cần Lò Nướng Của Ttukdak Hyung
- Striker Chef's Gỏi Tôm Mặn Ngọt
- Fabri's Tart Dâu Tây Không Cần Lò Nướng
- Jung Ho-young's Gỏi Thịt Bò Cay Với Mì Bibimbap
- Ttukdak Hyung - Cơm nắm thịt ba chỉ tartar
- Sung Si-kyung's Bánh Mì Kẹp Thịt Bò Phô Mai
- Maeil Matna Bò Cuộn Giòn
