Nguyên liệu chính
lá myeongiJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)nước mắm cá cát lên menrượu nấu ănhành lá lớnhành tâygochugaru (bột ớt Hàn Quốc)hạt mè rangallulose
Kim Jin-soon Món Myeongi Trộn Gia Vị
Xếp lớp nước tương và nước mắm cá cát lên men giữa các lá myeongi tươi rồi để cho thấm gia vị để thưởng thức món ăn kèm đặc biệt như lá tía tô muối.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Myeongi tiết ít nước hơn lá tía tô, nên ngay cả sau 7 ngày nước sốt không bị loãng và vẫn giữ được độ giòn.
- Khi cho nước sốt gia vị, thay vì phết khắp lá, chỉ cần cho một ít vào giữa; khi thấm, gia vị sẽ ngấm đều.
- Trộn nước sốt gia vị còn thừa với cơm và dầu mè để có món bibimbap ngon.
Phù hợp với
- Những ai muốn món ăn kèm cuốn cay, ngọt và thơm đặc biệt như lá tía tô muối.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm độc đáo để cuốn với cơm nóng hoặc thịt ấm.
- Những ai muốn làm chín lá myeongi tươi trong khi vẫn giữ được hương vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Muối Myeongi (Lá Hành Hoang Dã)
- Kimchi myeongi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Myeongi Leaves Doenjang Muchim
- Kim Jin-sun Dưa muối lá myeongi
- Okjubu's Oi-jji Mulchim
- This Man's Cook Xì dầu cải thảo không ngâm nước
- Kim Dae-seok's Oiji Muchim
- This Man's Cook Xốt Yolk Không Đun
- Okjubu món Oi-jjim giòn tan
- Cơm nắm cá ngừ dưa chuột muối của Striker Chef
