Nguyên liệu chính
Cá sabaKim chi muối chua lâu ngàyHành láDầu tía tôĐườngNước tương Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)Rượu nấu ănDầu hàoTỏi bămVừng rang
Cơm niêu cá saba của Kim Jin-soon
Món cơm niêu được chế biến bằng cách phủ kim chi muối chua lâu ngày xào với dầu tía tô và cơm nguội cùng cá saba áp chảo giòn rụm, sau đó om với nước sốt nước tương đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu kim chi quá chua, hãy ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng trước khi rửa để giảm bớt vị chua.
- Đun sôi nước sốt trước khi rưới sẽ giúp loại bỏ mùi hăng của nước tương sống và làm hương vị đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món cơm niêu cao cấp một cách dễ dàng bằng cách tận dụng cơm nguội còn thừa.
- Những ai yêu thích sự kết hợp giữa cá saba áp chảo thơm ngon và kim chi muối chua lâu ngày xào dầu tía tô.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cơm hấp cá cơm của Shin Dong-min
- Ttukdak Hyung's Cơm Niêu Cá Thu Kimchi Ủ Chín
- Ttukdak Hyung cơm hấp cá hồi với hành lá mùa xuân
- Striker Chef cá hồi xôi
- Cơm Nồi Cá Hồi Kiểu Nhật của Seonkyoung Longest
- Sandwich cá thu sốt mayonnaise kiểu Thổ Nhĩ Kỳ của Baek Jong-won
- Cá Thu Kho Nồi Đất của Aha Bujang
- Món Hầm Kimchi Cá Mòi Hộp của Baek Jong-won
- This Man's Cook Cá Mòi Nướng Tẩm Ớt Cay
- Cá thu nướng tẩm gia vị của Kim Jin-soon
