Nguyên liệu chính
ốc golbaengi đóng hộpmì somyeonhành tâyhành lá lớntỏi bămớt cheongyangớt đỏlá tía tôdầu ô liuJin-ganjangrượu nấu ăndầu hàosiro tinh bộtdầu tía tôđườngmè rangrong biển khô xé nhỏ
Mì Somyeon Ốc Golbaengi Xì Dầu của Kim Jin-soon
Mì somyeon ốc golbaengi xào xì dầu đậm đà vị umami với Jin-ganjang, dầu tía tô và nước luộc ốc golbaengi thay vì chogochujang (tương ớt giấm) chua cay
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước luộc từ hộp ốc golbaengi rất đậm đà vị umami, vì vậy điểm mấu chốt là dùng nó trong cả nước sốt lẫn gia vị trộn mì thay vì bỏ đi.
- Thêm ớt cheongyang giúp giảm độ ngấy và tạo vị cay thanh.
Phù hợp với
- Những ai thích gia vị xì dầu mặn đậm đà hơn chogochujang (tương ớt giấm).
- Những ai muốn làm món nhắm hoặc món ăn khuya độc đáo từ ốc golbaengi đóng hộp.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mì Somyeon Ốc Biển Cô Eonam
- Kim Ho-yoon's Golbaengi Somyeon
- Mì Somyeon Ốc Biển Golbaengi của Kim Jin-soon
- Solo Cooking God's Somyeon Cua Biển
- Golbaengi Somyeon của Aha Bujang
- Mì Xì Dầu Ốc Biển Kim Jin-soon
- Solo Cooking God's Mì Kalguksu Nước Xì Dầu Cà Tím
- Kim Dae-seok món sò điệp xào
- Jung Ho-young's Salad Cua Vàng và Sò Điệp Phong Cách Euljiro
- Kim Dae-seok's Whelks with Seasoned Dressing
