Kim Ho-yoon's Golbaengi Somyeon

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

• 1 hộp (400g) ốc (golbaengi)
• 200g somyeon (mì sợi mảnh)
• 1 quả dưa chuột
• 1 cây hành lá lớn
• 1 củ hành tây nhỏ (hoặc 1/2 củ to)
• 10 lá tía tô
• 1 nắm thịt cá minh thái khô (bugeo sokchae)
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh siro tinh bột
• 2 muỗng canh chiết xuất mận xanh
• 1 muỗng canh xì dầu
• 3 muỗng canh giấm
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh gochugaru mịn
• 1.5 muỗng canh gochujang
• 1 muỗng canh dầu mè
• một nhúm mè rang
• 0.5 ~ 1 muỗng canh giấm
• nước đá vừa đủ

Công thức 🍳